枇杷属蔷薇科植物，起源于我国西南地区，在年平均气温15℃以上，年降雨量800－2200毫米的地区均能正常结果。虽然枇杷性喜温暖，但在南方常绿果树中它的抗寒力最强。据测，凡年平均气温在12℃以上的地区枇杷能正常生长，年平均气温15℃以上的地区进行经济栽培效果良好。

但由于历史的原因，枇杷栽培面积极小。在PH值4.5－8.5的地区均能正常生长结果。枇杷对光照要求也不严，属喜光耐阴树种。 枇杷具有生长快，结果早的特性。嫁接苗定植后，第二年即可试花挂果，最高株产能达5公斤；第三年株产可达9公斤；五年后进入丰产期，株产50公斤。目前世界枇杷年总产量为8－10万吨，只相当于杏世界总产量的1/23，桃世界总产量的1/109，梨世界总产量的1/151，苹果世界总产量的1/592，比其它水果少得多，远远满足不了国内外市场的需要，经济效益极为显著。

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